小门店自然适合小本生意，例如麻辣烫、鸡排、炸串等小吃。这里比较推荐麻辣烫。因为麻辣烫是最不需要技术的。制作简单，而且受众市场比较大，利润大，是相对比较赚钱的餐饮项目。
麻辣烫大家应该都不陌生，菜品丰富，多达一两百种，荤素搭配，随心选择。将食材煮熟，加入汤底和调料就可以，制作简单，可以说任何人都可以做。麻辣烫利润大，几乎都是常见菜，批发是很便宜的，毛利润高达70%，可观的利润使得很多人眼馋。麻辣烫市场是很大的，知名度比较高，男女老少都知道麻辣烫，尤其年轻人爱吃，忠实顾客很多。
多小的门店都可以做麻辣烫，毕竟一开始的麻辣烫是在小推车上卖的。但是你如果是想要合作加盟开店，那么大多数品牌对店面大小是有要求的，太小的店不给你开。
小张哥麻辣烫，凭借口味多、出餐快、装修好，在麻辣烫行业崭露头角。他家开店门槛低，不论门店大小都可以开，而且可以帮你选址、装修、购买设备和菜品，包括开店营业也会帮忙。
麻辣烫成本低、利润高、开店简单，没经验也可以做。感兴趣可以留言私我。
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