生活中购买的鹿茸片好不好?鹿茸要仔细分辨!
鹿茸、人参、林芝等被人们公认为极赋有营养滋补的名贵药材,而鹿茸也同时成为能和人参与灵芝齐名的中药之王,因素来需求量较大,产量却很稀少,从而成为人们可望而不可即的高端奢侈营养滋补药品。近几年有群众说目前各地参茸药房里台面上出售的,二三元1克的鹿茸片,究竟品质怎样?从目前的市场状况来看,如果价钱如此低廉,就说明品质并不算是极佳品质,因为鹿茸片的品种非常繁多复杂,每个档次的品质都是不一样的,营养滋补药用效果,也是有非常大的区别的。
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而鹿茸的品种非常多,鹿茸也分两种,分别是梅花鹿茸和马鹿茸。梅花鹿和马鹿是两种动物鹿品种,由于原动物不同,则鹿茸分为花鹿茸,又叫黄毛茸与马鹿茸,又叫青毛茸。花鹿茸:是雄鹿没有骨化密生茸毛的幼角,呈圆柱状分枝形态。梅花鹿茸角未分枝的叫做“鞍子”,有一个分枝的叫做“二杠”,主枝又叫“大挺”,长度通常在17~20厘米, 锯口直径4~5厘米, 距离锯口大约1厘米处,分出侧枝,叫做“门庄”,生长到9~15厘米,直径比较大,挺部略微细小。
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花鹿茸的外皮是红棕色或者棕色,大多比较光润,其表面密集生长着红黄色或棕黄色细小的茸毛,上部比较密集,下部比较稀疏,在分岔部位有一条灰黑色筋脉,皮和茸紧贴。鹿茸锯口表面呈黄白色,外部周围没有骨质化,中部有密密细毛孔。花鹿茸有两个分枝的叫做“三岔”,“大挺”长度在23~33厘米之间, 直径比“二杠”要细小,呈平弓形状,略微扁形,枝部略尖,下部有棱筋和疙瘩,皮茸红黄色,茸毛比较稀少并且比较粗壮,重量比较轻。鹿茸有微腥气味,药味微咸,均为上等品质。
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花鹿二茬茸和头茬茸相似,品质一样,价钱稍微低一点。但是鹿茸挺长一些,不是很圆润,下部有纵向棱筋,要粗大些,上部比较细小。皮质灰黄色,茸毛比较粗糙一些,锯口外部周围大多已经骨质化,体质比较沉重,没有腥味,品质略差。马鹿茸:同是雄鹿没有骨质化密集茸毛的幼角,分砍茸和锯茸,形状和花鹿茸非常相似,但茸毛颜色为青灰色,体形一般比花鹿茸粗大一些,品质基本相当。马鹿茸也分枝,并且比花鹿要多一些,侧枝有一个叫“单门”,侧枝有两个叫“莲花”,侧枝有三个叫“三岔”,侧枝有四个叫“四岔”。马鹿分岔比较多,其中以“莲花”和“三岔”为主的分岔现象。
马鹿茸又分东马茸和西马茸两种,一般均在15~33厘米,皮为灰黑色,茸毛为青灰色或者灰黄色,大多以青灰色诸多,锯口面外部周围已经有骨质化现象出现。马鹿茸分岔越多就越老,品质就越差,茸毛既粗壮而又稀疏,下部有纵向棱筋,稍微有腥气味,药味微咸。目前花鹿茸主要产于河北、辽宁等地,现在人工养殖技术非常先进,全国各地都有养殖。
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马鹿茸按产地分为东马鹿茸和西马鹿茸两种。东马鹿茸主要产于内蒙古、黑龙江等地者,西马鹿茸主要产于新疆、青海、云南等地。鹿茸由于采收方法不同,又分为砍茸和锯茸二种,通常在夏季和秋季收获。鹿茸由于枝叉多少和老嫩不同,又可以分为鞍子、二杠、三岔、花砍茸、莲花等等不同类型诸多品种。收获的各种鹿茸经过不同方式炮制加工后,可以生产出不同种类和规格的鹿茸片、鹿茸粉剂、鹿茸乳制品、鹿茸酒等等中药饮片。
总而言之,不管花鹿茸还是马鹿茸,分类非常繁杂分微,每个分类的品种,营养滋补和药用效果是不相同的,其品质和价钱也都不相同,都有非常大的区别。鹿茸产品非常复杂,品质各不相同,效果有非常大的区别,大家购买时一定要分辨清楚,避免上当受骗。
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