这些年，我国经济突飞猛进，人们的需求不再是吃饱穿暖那么简单，因而食品行业得到了进一步发展，各种食品被研发出来。不止是线下有食品店，淘宝上面卖食品的店铺也不少。
需要什么资质
1、如果你是预包装商品，酒类、保健食品和婴幼儿乳粉，需要的资质有营业执照+食品流通许可证/食品经营许可证;如果您是食品小作坊，需要的资质有营业执照+食品小作坊登记证。
2、如果您是预包装商品、酒类，需要的资质有生产许可证(国产)或检验检疫证书(进口);如果您是保健食品，需要的资质有生产许可证(国产)+保健食品注册/备案号或检验检疫证书(进口)+保健食品注册/备案号;如果您是婴幼儿乳粉，需要的资质有生产许可证(国产)+检验检疫证书(进口)
怎么运营？
1、产品创新
在零食店不断发展的同时，人们的饮食结构，喜好都发生着变化，为了满足消费者饮食变化的需求，开一家零食店也要注重产品的不断更新变化，店里品类齐全，结构丰富，快速抢占市场份额。品质更要保障，为消费者传递健康零食理念，让休闲食品健康化，食品健康休闲化。
2、店铺运营
对于零食店经营者来说，要加强不断自身的学习外，也要经常和同行业的进行交流合作学习，对于刚刚开店没有经验的创业者来说，肯定会遇到很多的困难，所以加盟一家品牌的零食店是很重要的。
这样总部会有专业的人员帮助加盟商提供贴心的服务，比如店面的设计装潢等，设备支持，技术支持，新品支持。丰富的开店经验，完善的加盟制度更像促销等。加盟商不用考虑经验都能运营无忧。
3、做好淘宝促销活动
人流量特别大的地方，只要用心经营让消费者养成一种经常去店里消费的习惯。任何店铺都要适当的做好促销优惠活动，零食店也是需要一些活动才能增加销售量，消费者的回头率，比如高峰期相对集中在春节前后、五一、六一、国庆、还有平时的周末双休日等。
淘宝食品类目是目前比较好做的类目，不过，我们需要准备好所需的资质材料，才可以申请开店。毕竟食品和其他商品不同，它是要吃进肚子里面的，如果食品不合格，对身体是有害的。
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